来厦门曾厝垵必吃的美食:沙茶面、鱼丸、海蛎煎
来厦门曾厝垵必吃的美食:沙茶面、鱼丸、海蛎煎
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曾厝垵,也就是“曾厝垵文创村 ”的简称,位于厦门岛的东南部,至今已有八百多年历史。曾厝垵面积不大,只有0.33平方公里,但却曾被誉为“全国最文艺的村落”。
历史上的曾厝垵一直是作为小渔村而存在的,居民均以打渔和出租房子为生,男人出去打渔,女人留在家里耕田带孩子,充满了浓浓的渔乡风情。
随着曾厝垵人气的不断攀升,在网络上成为了热点,现在成为了来厦门必游的景点之一。文艺青年最爱曾厝垵,可以在此逛逛村史馆、渔村时光空间、闽台文化馆、渔村文化馆,充分了解曾厝垵的岁月风云。
尤其值得一提的是,曾厝垵现在仍保留了大量红砖古厝和南洋风格的“番仔楼”,古建筑的前面两“落”的屋顶为马鞍脊或燕尾脊,最后一“落”是南洋风味的“番仔楼”。
如今的曾厝垵成了美食一条街,这里的小吃应有尽有,沙茶面是这里最具代表性的特色美食,有花生酱和鱼虾的干香,面条劲道入味,而且还可以根据个人喜好选择加其他配料食材。
鱼丸也是来厦门一定要吃的,鱼丸Q弹,鲜嫩多汁,汤采用大骨熬制而成,色泽呈奶白色,喝上一口令人回味无穷。
海蛎煎也是人气美食,海蛎首先裹上一层粉,然后和鸡蛋液一起翻炒,既有海鲜的诱人清香,又有鸡蛋的鲜嫩口感,两者搭配起来绝对让你大呼过瘾。
花生汤顾名思义由花生熬煮而成,再加入鸡蛋,味道浓郁纯正,早上喝一碗花生汤,一整天都会精神饱满,能量充足。
除此之外,这里的虾扯蛋、鸭肉粥、土笋冻、碗仔粿以及各地特色美食、还有各种海鲜,奶茶咖啡,都会让你大快朵颐,流连忘返。吃饱喝足后记得在过街牌坊和曾厝垵石刻拍拍照,留下一个难忘的旅程回忆!
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